DreamKitchen

Паста без глютена с зелёным авокадо соусом

Vegan Gluten free
Паста из чечевицы (нута или любая другая gluten-free, или обычная) - на 2 порции
Спелый авокадо - 1 шт.
Петрушка или кинза - небольшой пучок
Сок 1/4 лимона
Вода комнатной температуры - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - щепотка
Горошек зелёный размороженный - 1/2 стакана (200 мл)

Простой, сытный и полезный рецепт пасты с соусом из авокадо

1. Пасту отварить до готовности или al dente. Полить ароматным оливковым маслом.

2. Горошек можно обдать кипятком, чтобы он стал ярко зелёного цвета.

3. В блендере смешать кусочки спелого авокадо, листья зелени, соль, перец, сок лимона. Если не будет взбиваться, добавьте ещё 1 ст. л. воды.

4. Смешать расту, соус и горошек. Посолить/поперчить по вкусу.

Готово!

Вам могут понравиться
другие наши рецепты

Еще больше статей и рецептов:

DreamKitchen в соц.сетях

Авторские рецепты Мари Невельсон — основательницы кулинарной студии и онлайн-школы DreamKitchen.