"Ешь, что дают", "Не хочешь есть это, значит не голодный", "Надо доесть, иначе испортится" — многие из нас слышали в детстве такие фразы. К сожалению, для кого-то они стали длительной внутренней установкой и к своим -дцати годам мы так и не научились прислушиваться к желаниям собственного организма. В буддизме давно знакомы с понятием "осознанного питания". Главный принцип такого подхода — слушать и понимать сигналы своего тела. Ваш организм лучше любого диетолога знает сколько, что и когда лучше съесть. Но чтобы наладить эту связь, придётся научиться уважать свои реакции на те или иные продукты, вкусовые предпочтения и в особенности еду. Относитесь к приёму пищи, как к ритуалу, который требует времени и максимальной концентрации. Конечно, прийти к осознанному питанию непросто. Надеемся, что наши любимые блогеры помогут вам сделать первые шаги. Salatshop Блог Оли Малышевой о питании, красоте, любви к себе, своему окружению и о том, как сохранять жизненную энергию в большом мегаполисе.
Ещё будучи студенткой РГГУ Оля начала практиковать йогу и серьёзно занялась исследованиями в области здорового питания и образа жизни. Помимо красного диплома по социологии, девушка получила диплом специалиста по детоксу по программе Наталии Роуз. Изначально Salatshop был блогом для друзей, где Оля делилась полученными знаниями, советами и рецептами. Но вскоре он стал популярен среди поклонников вегетарианской кухни, осознанного питания и тех, кто находится в самом начале пути переосмысления своего образа жизни.