Летняя жара уносит мысли к морю. Белоснежные горячие камни, прозрачная лазурь воды, аромат орегано, вяленых оливок и послеобеденный зной.
Распечатать этот рецепт ⮞
Сегодня мы отправляемся в Грецию и готовим авторскую вариацию традиционного салата.
Начнём с массажа кейла. Оборвите листья у салата, полейте маслом и массируйте кейл, пока он не станет мягким.
Нарежьте огурцы и перцы на небольшие кубики. Черри разрежьте на 4 части. Лук мелко нашинкуйте.
Разложите в глубокой тарелке кейл, овощи, лук и добавьте маслины и оливки. Полейте соком лимона и посолите по вкусу. По желанию можно добавить сыр Фета.