Dream&Kitchen
Нежный сливочный соус в сочетании с грибами и курочкой

Паста с курицей и грибам в сливочном соус

Паста Обед
Паста пенн
Грибы портабелла или шампиньоны - 350 гр
Куриная грудка - 300 гр
Лук шалот - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Сливки 20% - 100 мл
Сыр моцарелла тертый - 100 гр
Соль - 1/2 чл
Оливковое масло - 1/2 ст.л
Мука пшеничная - 1 ч.
Сливочное масло - маленький кусоче
Перец чёрный молотый
И чтобы я ни готовила, но паста остаётся любимым семейным обедом. Нежный сливочно-сырный соус в сочетании с курочкой и грибами…мммм…perfetto!

1/ Для начала я отварила пасту до готовности согласно инструкции на упаковке.

2/ Нарезала небольшими кусочками куриную грудку.

3/ Грибы очистила от верхнего слоя кожицы и нарезала на кусочки примерно равные курочке.

4/ Лук и чеснок очистила и мелко нарезала.

Читать рецепт полностью
Тёплый киноа салат
1/ Для начала я отварила пасту до готовности согласно инструкции на упаковке.

2/ Нарезала небольшими кусочками куриную грудку.

3/ Грибы очистила от верхнего слоя кожицы и нарезала на кусочки примерно равные курочке.

4/ Лук и чеснок очистила и мелко нарезала.

5/ Разогрела оливковое и сливочное масло на сковороде. Добавила лук и чеснок и обжарила на среднем огне до золотистого оттенка.

6/ Увеличила огонь до максимального и добавила курочку. Обжарила ее вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут. Посолила и снова перемешала.

7/ Выложила грибы и перемешала все ингредиенты. Не уменьшать огонь пока не выпарится сок от грибов. Крышкой не накрывать.

8/ Когда сок от грибов выпарился, добавила муку, перемешала. Добавила сливки в сковороду, перемешала, добавила веточку тимьяна, уменьшила огонь и накрыла крышкой. Тушила около 10 минут на слабом огне.

9/ За 2 минуты до готовности добавила тертый сыр, попробовала соус на соль и перец и смешала соус с пастой.

Приятного аппетита

Вам могут понравиться
другие наши рецепты:

Еще больше статей и рецептов:

DreamKitchen в соц.сетях

Авторские рецепты Мари Невельсон — основательницы кулинарной студии и онлайн-школы DreamKitchen.