DreamKitchen

Тапас из перцев

Vegan Gluten free
Перчики сорта испанский падрон (вкуснейшие перчики можно найти тут) - 10-12 шт
Оливковое масло - 1/2 ст. л
Мы скучаем по испанским тапас, поэтому решили приготовить любимую закуску сами.

Сорт перцем падрон отличается небольшим размером, интересным вкусом и своей непредсказуемостью: никогда не угадаешь, острый попадётся или нет.

Разогреваем сковороду и добавляем оливковое масло.
Добавляем целые перчики и обжариваем в течение 3-5 минут, переодически помешивая на среднем огне.
Закрываем сковороду крышкой и даём персикам стать мягкими в течение 3-4 минут.

Готовые перцы посыпаем солью (предпочтительно хлопьями).

Вам могут понравиться
другие наши рецепты

Еще больше статей и рецептов:

DreamKitchen в соц.сетях

Авторские рецепты Мари Невельсон — основательницы кулинарной студии и онлайн-школы DreamKitchen.